牛タンが仙台名物になった経緯〜大東亜戦争後です

  • 2017.07.25 Tuesday
  • 21:50

仙台の名物と言えば「牛タン」と答える人が多くいると思います。では、どのような経緯で名物になったのか知っている人は少ないのではないでしょうか。「おいしいからどうでもいい」と言われれば、その通りです。

 

戦争後の食糧難の時、仙台に米軍基地ができました。するとゴミの中に牛の臓物があるのです。それを払い下げてもらい、人でも食べられるようにしたのが、牛タンの起源であり、モツなのです。アメリカの進駐軍は、肉のみ日本に持ち込み、臓物はなかったという人もいますが、戦前の日本人は、タンなどモツなど口にしていなかったのですから、進駐軍がキッカケになったのは間違いないでしょう。

 

牛タンはまだしも、腸がメインのモツは糞まみれで不潔な物ですが、それを丁寧に洗って食べたのです。アメリカ人にとってはゴミでしかなかった物を名物までしたのは素晴らしいことと思います。

 

仙台牛タンの歴史

 

スポンサーサイト

  • 2017.10.14 Saturday
  • 21:50
  • 0
    • -
    • -
    • -
    • -
    コメント
    コメントする








        
    この記事のトラックバックURL
    トラックバック

    PR

    calendar

    S M T W T F S
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031    
    << October 2017 >>

    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    • 健康診断の日〜また視力がアップする!
      カキえもん (11/01)
    • 香山リカ虚言問題について〜所属の立教大学にも問題を感じる
      Hiro (05/10)
    • 田母神俊雄・都知事候補の秋葉原街頭演説〜握手もしてきました
      saya (02/25)
    • 田母神俊雄氏の政治資金パーティーに参加〜生まれて初めて
      朝日新聞を人間の鎖で包囲する会 (01/14)
    • 福原愛(瓷娃娃)選手、ほとんど左右対称の顔・・・美人の条件クリア!
      おお確かに (10/09)
    • スパコン「トップ500」が発表〜中国が1位へ返り咲き
      Jedimaster (06/21)
    • 怪しげな2リットル10500円もするミネラル水を勧められる
      Jedimaster (05/07)
    • 市川團十郎、辞世の句「色は空 空は色との 時なき世へ」・・・
      jun (03/06)
    • 歌舞伎界の不幸の連続に「歌舞伎座の呪い」などという流言が!
      つつざき (02/05)
    • アドビCS6のドリームウィーバー(DW)のFTP接続がおかしい
      mocky (01/25)

    recent trackback

    links

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM